Linhaça e seus benefícios

A linhaça ( Linum usitatissimum ), também conhecida como fios de linho comum, são pequenas sementes oleaginosas que se originaram há milhares de anos no Médio Oriente.

Nos últimos anos, a linhaça ganhou uma grande popularidade como um alimento saudável. Isto é devido ao seu elevado teor de ômega-3, fibras e outros componentes vegetais que são saudáveis para o coração.

A linhaça está ligada a benefícios para a saúde, como a melhoria da função digestiva e um menor risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2 e câncer.

Esta semente é muito fácil de se incorporar na dieta. Consumir linhaça em forma de farinha é a melhor maneira de aproveitar ao máximo seus benefícios para a saúde.

A linhaça geralmente é marrom ou amarela. Ela é vendida inteira, moída ou torrada, e muitas vezes é transformada em óleo, dando forma ao popular óleo de linhaça.

Tabela Nutricional da Linhaça

A linhaça contém 534 calorias por 100 gramas, o que corresponde a 55 calorias para cada colher de sopa de sementes inteiras (10 gramas).

Ela consiste de 42% de gordura, 29% hidratos de carbono e 18% de proteína.

A tabela abaixo contém informações sobre todos os nutrientes encontrados em sementes de linhaça:

Informação Geral

Carboidratos

Aminoácidos

Gorduras

Carboidratos e Fibras

Sementes de linhaça são compostas de 29% de carboidratos, e uma gritante quantidade 95% desse montante é de fibra.

Os carboidratos digeríveis líquidos são apenas 1,5 gramas por cada 100 gramas de sementes, fazendo com que as sementes de linhaça uma alimentação low-carb.

Duas colheres de sementes de linhaça fornecem cerca de seis gramas de fibra. Isto é aproximadamente 15-25% da ingestão diária recomendada para homens e mulheres, respectivamente.

O conteúdo de fibras é composto por:

• 20-40%de fibra solúvel (gomas mucilaginosas).
• 60-80% de fibra insolúvel (celulose e lignina).

A fibra solúvel ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e de colesterol. Além disso, promove a saúde digestivo, alimentando as bactérias benéficas no sistema digestivo.

Quando misturada com água, a mucilagem de sementes de linhaça torna-se muito grossa. Isto, combinado com o teor de fibra insolúvel, torna a linhaça um laxante natural.

O consumo de linhaça também pode ajudar a promover a regularidade, prevenir a constipação e reduzir o risco de diabetes.

Resumindo: Quase toda a composição (95%) dos carboidratos na linhaça consistem em fibras, tanto solúveis e insolúveis. As sementes de linhaça são um laxante natural e promovem a regularidade do intestino.

Proteínas

A linhaça é constituída por 18% de proteína. O seu perfil de aminoácidos é comparável à soja, por exemplo. Apesar dela conter aminoácidos essenciais, a linhaça não contém aminoácido lisina. Portanto, ela é incapaz de servir como a única fonte de proteína na dieta. As sementes de linhaça também são elevadas em arginina e glutamina. Ambos são importantes na prevenção de doenças cardíacas e contribuem de maneira significativa para o bom funcionamento do sistema imunológico.

As proteínas da linhaça podem ser úteis contra infecções fúngicas, pressão arterial alta, colesterol elevado, diabetes tipo 2 e inflamação.

Resumindo: Linhaças contêm proteínas e aminoácidos essenciais. Elas também podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e apoiar a função imunológica.

Gordura

A linhaça contém 42% de gordura, e existem 4,3 gramas de gordura em cada colher de sopa de 10 gramas da semente.

Este teor de gordura é composto por:

73% de ácidos gordos poli-insaturados, tais como os ácidos gordos ômega-6 e o ​​ácido alfa-linolênico de ácido gordo ômega-3 (ALA).

27% de ácidos graxos monoinsaturados e saturados.

Linhaças são uma das mais ricas fontes dietéticas de ácidos graxos ômega-3 ALA. Na verdade, elas só são ultrapassados pelas sementes de chia.

ALA é um ácido graxo essencial, o que significa que o corpo não pode produzi-lo. Portanto, precisamos obtê-lo dos alimentos que comemos. O óleo de linhaça contém a maior quantidade de ALA, seguido de sementes moídas. Consumir toda semente proporciona a menor quantidade de ALA, já que este ácido está preso no interior da estrutura fibrosa da semente.

Devido ao seu elevado teor de ácidos gordos ômega-3, a linhaça promove uma relação mais baixa de ômega-6 para ômega-3. Uma razão mais baixa de ômega-6 para ácidos gordos ômega-3 pode reduzir significativamente o risco de várias doenças crônicas. No entanto, as linhaças não são tão potentes como óleos de peixe no fornecimento de ômega-3. O ALA na linhaça tem de ser convertido em EPA e DHA no corpo, um processo que é muitas vezes ineficiente.

Há uma variedade que não é tão nutritiva como linhaça regular, um linho amarelo chamado “solin.” Ele tem um perfil de óleo muito diferente e é pobre em ácidos graxos ômega-3 ácidos graxos.

Resumindo: As linhaças são ricas em gordura e são uma das melhores fontes de base vegetal de ácido graxos ômega-3, saudáveis para o coração.

Vitaminas e Minerais

A linhaça é uma boa fonte de diversas vitaminas e minerais:

🔺Vitamina B1:Esta vitamina B é também conhecida como a tiamina. A vitamina B1 é essencial para o metabolismo normal e a função nervosa.

🔺Cobre:um mineral essencial que é importante para o crescimento, desenvolvimento e as várias funções no corpo.

🔺Molibdênio:Linhaças são ricas em molibdênio. Este mineral essencial é encontrado em sementes, grãos e legumes.

🔺Magnésio:um mineral importante que tem muitas funções importantes no corpo. É encontrado em grandes quantidades em grãos, sementes, nozes e vegetais de folhas verdes.

🔺Fósforo:Este mineral contribui para a saúde dos ossos e manutenção de tecidos, e é normalmente encontrado em alimentos ricos em proteínas.

Resumindo: Linhaças são uma boa fonte de várias vitaminas e minerais que são necessárias para uma boa saúde, incluindo tiamina (B1), cobre, molibdênio, magnésio e fósforo.

Outros Compostos Vegetais

Linhaças contêm diversos compostos de plantas benéficas:

🔺ácido p-cumárico:Este polifenol é um dos principais antioxidantes encontrados em sementes de linhaça.

🔺Ácido ferúlico:Este antioxidante pode ajudar a prevenir diversas doenças crônicas.

🔺Glicosídeos cianogênicos:Estas substâncias podem formar compostos chamados tiocianatos no corpo, o que pode prejudicar a função da tireoide em algumas pessoas.

🔺Os fitoesterois:relacionadas com o colesterol, os fitosterois são encontrados nas membranas celulares das plantas. Têm sido demonstrado ter efeitos de redução de colesterol no corpo.

🔺Lignanas:lignanas estão presentes em quase todas as plantas, atuando como antioxidantes e fitoestrógenos. Sementes de linhaça são a mais rica fonte alimentar de lignanas conhecida, contendo até 800 vezes mais do que outros alimentos.

Linhaça marrom tem um pouco maior de atividade antioxidante do que a linhaça amarela.

Resumindo: Linhaças são ricas em vários compostos de plantas, incluindo p-cumárico, ácido ferúlico, glicosídeos cianogênicos, fitoesteróis e lignanas.

Lignanas

Linhaças são a mais rica fonte dietética conhecida de lignanas. Estes nutrientes funcionam como fitoestrogênios.

Os fitoestrógenos são compostos vegetais que são semelhantes ao hormônio do sexo feminino, o estrogênio. Eles têm estrogênico fraco e as propriedades antioxidantes.

Eles também têm sido associados a uma diminuição do risco de doença cardíaca e síndrome metabólica, uma vez que reduzem a quantidade de gordura e glicose no sangue.

Fitoestrogênios ainda ajudam a reduzir a pressão arterial e reduzir o estresse oxidativo e inflamação nas artérias.

As lignanas são fermentados pelas bactérias no sistema digestivo e podem reduzir o crescimento de diversos cânceres, especialmente os sensíveis-hormonais, tais como o câncer da mama, do útero e da próstata..

Resumindo: As lignanas são também conhecidas como fitoestrógenos. Elas são antioxidantes com propriedades estrogênicas fracas que estão ligadas com benefícios para a saúde do coração, síndrome metabólica e vários tipos de cânceres sensíveis a hormônios.

Perda de Peso

A linhaça pode ser útil para a perda de peso, uma vez que ela é fonte de fibra solúvel, que se torna altamente pegajosa quando misturada com água.

Esta fibra tem sido mostrada bastante eficaz em suprimir a fome e desejos, potencialmente promovendo a perda de peso.

Um estudo sobre dietas de perda de peso mostrou que linhaça diminuiu marcadores inflamatórios por 25-46%, em comparação com dietas de perda de peso sem ela.

Resumindo: A linhaça contém fibras solúveis, que podem promover a perda de peso, reduzindo a fome e diminuindo a ânsia.

Benefícios da Linhaça para o Coração

As sementes de linhaça têm sido associadas com os principais benefícios para a saúde do coração, principalmente pelo seu conteúdo de ácidos graxos ômega-3, lignanas e fibras.

Colesterol no Sangue

Colesterol alto no sangue é um fator de risco bem conhecido para doenças cardíacas. Isto é especialmente verdadeiro para o colesterol LDL oxidado.

Estudos em humanos mostraram que o consumo diário de linhaça, ou óleo de linhaça, pode diminuir os níveis de colesterol em 6-11%.

Esses estudos também têm mostrado uma redução de 9-18% no número de partículas de LDL.

Isto é suportado por estudos com animais que mostram que a linhaça pode diminuir os níveis de colesterol e melhorar a composição de gorduras no sangue.

Linhaças podem ser muito úteis quando consumidas juntamente com medicação para abaixar o colesterol. Num estudo de 12 meses, a linhaça causou uma redução adicional de 8,5% nos níveis de LDL-colesterol, quando comparados com aqueles não se consumiram linhaça.

Este efeito de redução do colesterol é pensado ser causado pelo alto teor de fibra e lignana encontrado em sementes de linhaça.

A fibra e as lignanas ligam-se aos ácidos biliares ricos em colesterol e carregam-nos pelo trato digestivo. Isto reduz os níveis de colesterol no corpo.

Ácidos Gordurosos de Ômega-3

Ácidos graxos ômega-3 são essenciais. Eles podem ter benefícios para vários aspectos da saúde do coração, incluindo a função plaquetária, inflamação e pressão arterial.

Linhaças são muito elevadas em ácido graxo ômega-3 e ácido alfa-linolênico (ALA).

Elas foram mostradas capazes de diminuir o risco de doenças cardíacas, em estudos com animais, reduzindo a inflamação nas artérias.

Vários estudos têm associado o ALA com um menor risco de acidente vascular cerebral, ataques cardíacos e doença renal crônica. Estes estudos observaram um risco 73% inferior de morte súbita, bem como, quando comparado com aqueles com menor consumo de ALA.

Em um estudo, os pacientes com doença cardíaca receberam 2,9 gramas por dia de ALA por um ano. Os pacientes que receberam o suplemento tiveram taxas significativamente mais baixas de morte e ataques cardíacos do que aqueles que não consomem ALA.

Ácidos gordos ALA à base de plantas parecem beneficiar a saúde do coração semelhante aos óleos de peixe, que são ricos em EPA e DHA.

Pressão Sanguínea

Sementes de linhaça são mais eficazes na redução da pressão arterial do que qualquer outro alimento.

Em um estudo de seis meses de indivíduos com pressão arterial elevada, a pressão arterial sistólica (PAS) foi reduzida em 10 mmHg. Neste mesmo estudo, a pressão diastólica (PAD) foi reduzida em 7 mmHg.

Os pacientes que ingressaram no estudo com PAS superior a 140 mmHg apresentaram uma redução de 15 mmHg. A redução de 7 mmHg na PAD também foi gravado.

Para cada redução de 5 mmHg na PAS e para cada redução de 2-5 mmHg na PAD, o risco de acidente vascular cerebral foi estimado em 11-13%. O risco de doença cardíaca é reduzido em 34%.

Resumindo: A linhaça pode ajudar a combater doenças cardíacas, redução da pressão arterial, regula o colesterol no sangue e aumenta os níveis de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração.

Outros Benefícios da Linhaça para a Saúde

São diversos os benefícios da linhaça que abrangem diversos aspectos da saúde humana.

Saúde digestiva

A diarreia e a constipação causam grande sofrimento e podem até ameaçar a saúde.

Um grande número de pessoas sofre de diarreia crônica, enquanto a ocorrência de constipação afeta grande parcela da população. Tais riscos são o dobro para os homens.

Vários estudos descobriram que sementes de linhaça realmente impedem tanto a diarreia como a constipação.O teor de fibra insolúvel da linhaça elimina grandes quantidades de resíduos digestivos, atuando como um laxante e aliviando a obstipação.

Foi também proposto que a fibra solúvel se liga à água no trato digestivo. Isso faz com que ela inche e aumente o volume das fezes, impedindo, portanto, a ocorrência da diarreia.

Diabetes

Segundo a Organização Mundial da Saúde, 1 em cada 10 adultos tinham diabetes no ano de 2012.

Em pessoas com diabetes tipo 2, os estudos mostram que a suplementação de 10-20 g / dia de pó de semente de linhaça por 1-2 meses pode reduzir o açúcar no sangue em jejum em até 19,7%.

No entanto, nem todos os estudos têm encontrado confirmações a cerca da suposta eficácia da linhaça na regulação da glicose no sangue e níveis de insulina.

Embora a ligação entre a linhaça e diabetes tipo 2 ainda não seja clara, a linhaça pode ser considerada uma adição segura e saudável para a dieta para os indivíduos com diabetes tipo 2.

Câncer

Estudos com tubo de ensaio e em animais mostraram que a linhaça pode suprimir a formação de vários tipos de câncer, tais como cólon, da mama, da pele e do pulmão.

Níveis sanguíneos elevados de hormônios sexuais têm sido associados com um risco aumentado de vários cânceres. A linhaça pode promover níveis séricos modestamente mais baixos de hormônios sexuais em mulheres com excesso de peso e diminuir o risco de câncer de mama.

O consumo de linhaça também tem sido demonstrado ter efeitos protetores contra o câncer de próstata. Linhaça secas são geralmente bem toleradas pelo organismo, e alergia é rara. No entanto, recomenda-se beber muita água ao comer essas sementes.

Resumindo: A Linhaça pode melhorar a digestão, aliviar a diarreia e a constipação. A semente também é capaz de reduzir o nível de açúcar no sangue em jejum nos diabéticos, além de reduzir o risco de diversos tipos de câncer.

Glicosídeos Cianogênicos

Linhaças naturalmente contêm compostos vegetais chamados glicosídeos cianogênicos. Estas substâncias podem ligar-se com compostos de enxofre no corpo para formar tiocianatos.

Quantidades excessivas de tiocianatos podem prejudicar a função da glândula tiroide.

Porções moderadas são altamente improváveis ​​de causar quaisquer efeitos adversos em indivíduos saudáveis. No entanto, aqueles que sofrem de problemas de tireoide devem considerar evitar grandes quantidades de sementes de linhaça.

O limite de ingestão de linhaça é de cerca de 50 gramas por dia (5 colheres de sopa) em indivíduos saudáveis. Níveis mais elevados podem causar efeitos adversos, e pode ser tóxico em alguns casos.

Ácido Fítico

Semelhante a outras sementes, sementes de linhaça contêm ácido fítico.

O ácido fítico é muitas vezes referido como um anti-nutriente, uma vez que podem reduzir a absorção de minerais como o ferro e o zinco.

No entanto, o ácido fítico só prejudica a absorção de minerais numa única refeição e não afeta quaisquer refeições subsequentes.

Portanto, esta não deve ser uma grande preocupação, exceto para os indivíduos que são deficientes em minerais como o ferro.

Problemas Digestivos

Para as pessoas que não estão habituadas a comer muita fibra, incorporar a linhaça muito rapidamente pode causar problemas digestivos suaves. Isso inclui inchaço , gases, dor abdominal e náuseas.

É melhor começar com pequenas doses e trabalhar o seu caminho até uma ou duas colheres por dia.

Adicionar sementes de linhaça à dieta também pode aumentar a frequência de movimento do intestino, uma vez que a linhaça é um laxante natural.

Riscos Durante a Gravidez

Embora existam estudos humanos limitados sobre isso, muitos profissionais de saúde temem que consumir linhaça durante a gravidez pode ter efeitos indesejáveis.

Isto é devido aos fitoestrogênios que estão presentes nas sementes de linhaça, que podem agir de forma semelhante ao hormônio do sexo feminino estrogênio.

Estudos em animais mostraram que a linhaça e lignanas de linhaça podem causar menor peso ao nascer e afetar o desenvolvimento do sistema reprodutivo do feto, especialmente quando consumida durante a gravidez precoce.

É improvável que doses menores de sementes de linhaça tenham um efeito adverso. No entanto, durante a gravidez e lactação é recomendado limitar a ingestão de linhaça e outras fontes dietéticas de fitoestrógenos. Isso também inclui alguns produtos de soja.

Efeitos de Diminuição do Sangue

Grandes doses de ácidos graxos ômega-3 podem ter efeitos de diluição no sangue.

Se você tem um distúrbio hemorrágico ou está tomando anticoagulantes ou outros medicamentos, consulte o seu médico antes de incorporar grandes quantidades de sementes de linhaça na sua dieta.

Resumindo: A linhaça pode desencadear problemas digestivos leves, pois contém compostos vegetais que podem afetar negativamente algumas pessoas, e ela podem causas efeitos no sangue que afetam alguns medicamentos.

Conclusão

A linhaça tornou-se popular devido ao seu alto teor de ácidos graxos ômega-3, fibras e outros compostos de plantas. Ela também traz muitos benefícios para a saúde, como visto ao longo deste artigo.

As sementes de linhaça afetam uma série de fatores de risco, sendo associadas com uma melhoria significativa da saúde geral e bem-estar.

Adicionar linhaça à dieta também é ideal para aumentar a ingestão de fibras.

Fonte: opas.org.br

Plantas Cosméticas

Está em crescimento a utilização de plantas na produção de cosméticos. As espécies estão sendo chamadas de plantas cosméticas e uma das principais vantagens desse tipo de produção está no preço, baixo custo. As propriedades dessas plantas podem render cremes esfoliantes, hidratantes e adstringentes e isso tudo sem fazer nenhum dano a pele. A seguir, confira algumas das plantas que estão sendo usadas no Brasil para fabricar cosméticos.

• Açaí:que essa planta faz coisas deliciosas para comer, todo mundo sabe, mas no mundo dos cosméticos é uma novidade. Porém, é muito eficiente uma vez que tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes, que servem para prevenir infecções da pele e combater o envelhecimento natural.
• Buriti: possui boas propriedades para produção de cosméticos por causa do seu tipo de composição graxa.
• Guaraná: o extrato pode ser usado para produtos para o corpo todo. Tem propriedades tonificantes e adstringentes.
• Manteiga de Cupuaçu: as propriedades estão na semente do cupuaçu, o triglicerídeo. Ele tem o poder de absorção de raios UV e por isso, são usados na composição de cremes para proteger a pele, batons, shampoos e condicionadores.
• Óleo de Andiroba: é muito usado para produtos hidratantes, graças as suas propriedades emolientes, deixa a pele lisa e macia. Também é usado para fabricar produtos de repelente para o corpo.
• Óleo de Buriti: possui carotenoides, que é uma das melhores propriedades para deixar a pele protegida. Também costuma ser usado para fabricar produtos de cabelos.
• Pau Rosa: é muito usada na composição das fragrâncias, por exemplo, uma das matéria-prima do Chanel 5, um dos perfumes mais famosos ao mundo, leva esse componente: linalol. Porém, essa árvore está em extinção e todas as fórmulas que possuem esse óleo estão procurando uma alternativa para substitui-lo.
• Pitanga: possui teor de taninos e faz dela uma boa planta para extrair propriedades para produzir adstringentes. É muito usada na fórmula de shampoos para cabelos oleosos. Além de ter propriedades que ajudam a restaurar cabelos danificados

Dá para criar muito produto bom e saudável para o corpo, pele e cabelo, buscando pela Amazônia. Um dos lugares que podemo encontrar essas espécies que servem para fabricação de cosméticos é na cidade de Santarém. No município, todos os dias, tem uma mercado com várias plantas, que atrai pessoas de todos os lugares do Brasil, principalmente comerciantes. Até o famoso óleo da floresta pode ser encontrada na feira.

Esse mercado vem se tornando cada dia mais famoso e popular, uma vez que as plantas estão sendo usadas mais e mais na fabricação de produtos cosméticos. Uma mudança que está gerando outra mais importante ainda, melhor qualidade de vida para as pessoas que moram naquela região e não só na cidade de Santarém. Em Manicoré, no Amazonas, trabalhadores estão encontrando muita aceitação na venda do óleo de copaíba

O extrativismo é a principal renda das famílias que moram nesses lugares e com a atividade crescendo e sendo possível a colheita um ano inteiro, se observa melhora na vida dessas pessoas. Porém, não pense que se trata de um trabalho simples. Além de difícil é perigoso, uma vez que as copaibeiras estão no meio da floresta fechada.

A copaibeira da Amazônia que é chamada de pau de óleo ou copal é muito usada na produção de cremes, perfumes, shampoos e sabonete. Ela possui um componente que combate os germes. E outra vantagem da planta é que ela recupera o seu volume de óleo rapidamente, cerca de um ano. Trabalhando durante um dia inteiro no meio da floresta, um produtor consegue pegar óleo em 15 a 20 O extrativismo é a principal renda das famílias que moram nesses lugares e com a atividade crescendo e sendo possível a colheita um ano inteiro, se observa melhora na vida dessas pessoas. Porém, não pense que se trata de um trabalho simples. Além de difícil é perigoso, uma vez que as copaibeiras estão no meio da floresta fechada.

A copaibeira da Amazônia que é chamada de pau de óleo ou copal é muito usada na produção de cremes, perfumes, shampoos e sabonete. Ela possui um componente que combate os germes. E outra vantagem da planta é que ela recupera o seu volume de óleo rapidamente, cerca de um ano. Trabalhando durante um dia inteiro no meio da floresta, um produtor consegue pegar óleo em 15 a 20 O extrativismo é a principal renda das famílias que moram nesses lugares e com a atividade crescendo e sendo possível a colheita um ano inteiro, se observa melhora na vida dessas pessoas. Porém, não pense que se trata de um trabalho simples. Além de difícil é perigoso, uma vez que as copaibeiras estão no meio da floresta fechada.

A copaibeira da Amazônia que é chamada de pau de óleo ou copal é muito usada na produção de cremes, perfumes, shampoos e sabonete. Ela possui um componente que combate os germes. E outra vantagem da planta é que ela recupera o seu volume de óleo rapidamente, cerca de um ano. Trabalhando durante um dia inteiro no meio da floresta, um produtor consegue pegar óleo em 15 a 20 árvores.

Se trata de uma atividade que vem sendo praticada de longa data, mas só agora se tornou tão importante e percebendo isso, os trabalhadores se organizaram em cooperativa. Dessa forma, conseguiram assinar um contrato diretamente com uma indústria de cosmético e fazem a venda regular. Sendo assim, os participantes da cooperativa levam toda a produção para o galpão e recebem o pagamento pelo produto imediatamente na hora da retirada.

Outra espécie que vem sendo muito explorada e também estudada pelos cientistas na Amazônia é o pau-rosa. Ele fica concentro em áreas de mata fechada e sua altura na fase adulta é de 30 metros. No século XX houve grande exploração dessa planta para produção de óleos aromáticos, que ficou mais intensa ainda nos anos 60. Nessa época, a madeira triturada era vendida principalmente para produtores estrangeiros de perfumes de alto nível.

Agora, o pau-rosa está entre as espécies que estão ameaçadas de extinção e o seu corte ficou restrito a plano de manejo sustentável. Para ser feito é necessário uma autorização do Ibama. Por isso, a dedicação dos cientistas de estudarem para fazer com que esse processo de extinção possa regredir.

Outro estudo que vem sendo feito é a possibilidade de retirar o óleo das folhas descartando a necessidade de abater a árvore. 

Uma outra tentativa e alternativa de extração está sendo colocada em prática por uma família em Maués, que faz a extração do pau-rosa na poda, quando ele ainda tem 4 anos de idade. Se faz isso porque nesse momento rebrota com facilidade. São usadas além dos ramos secos, algumas folhas e se consegue o óleo. Com esse método, a usina criada para fazer esse tipo de extração, chega a produzir, por ano, 2.500 quilos de óleo. Toda produção é exportada.

O inventor e dono da usina, Carlos Magaldi, declara sempre nas entrevistas que concede, que em primeiro lugar a árvore poderia ser cultivada por mais famílias, uma vez que é bem viável dentro da Amazônia. Além disso, segundo ele, não se trata de um plantio muito caro e também, é um cultivo com baixo impacto e que pode ser facilmente feito o manejo. Ele completa, ressaltando o quanto é uma produção rentável para o agricultor.

Vala ressalta que optar por um produto cosmético cujos componentes são naturais é não agredir pele ou cabelos. A chance de rejeição do nosso corpo por um componente de um produto natural é bem menor do que um produto com base em ingredientes químicos

Fonte: floresculturamix.com

Arnica e seus benefícios

por Alice Branco

A arnica é uma planta muito conceituada nas medicinas ancestrais dos povos europeus e, atualmente, também na moderna fitoterapia.

As propriedades curativas e os benefícios que a arnica traz ao nosso corpo já são conhecidos há muitos séculos e, cada vez mais considerados pelas medicinas modernas. O que atrai na arnica é a sua capacidade de agir no combate às situações dolorosas (contusões, dores de cabeça, machucados) e seu potencial anti-inflamatório, comprovadamente efetivo, para além do seu uso consagrado como cicatrizante e no combate às hemorragias. Também é reconhecida em suas ações anti-séptica e analgésica, tônica e estimulante.

O seu uso também é muito recomendado na homeopatia e na antroposofia como preventivo nos pré-operatórios e como tratamento em casos de cirurgia ortodôntica, pequenas cirurgias ambulatoriais, pós-operatórios, tanto na medicina humana quanto na veterinária.

O seu uso externo é consagrado para situações, tais como:

• Hematomas;
• Torções;
• Escoriações;
• Contusões;
• Edemas relacionados à fraturas e dores reumáticas dos músculos e articulações;
• Processos inflamatórios da orofaringe;
• Furunculose;
• Picadas e ferroadas de insetos;
• Flebite superficial; 

É preciso, já de cara, dizer que a arnica é hepatotóxica. Não é para sair por aí fazendo chazinho de arnica para qualquer dor de cabeça. É importante se saber que tipo de arnica se está usando e qual a dose adequada.Mas, você sempre poderá usar arnica externamente, em compressas e macerados, sem medo. Claro, na fitoterapia existe a tintura de arnica, que bem dosada pode ser tomada sim e, na homeopatia, a arnica montana dinamizada, que não tem nenhum perigo de ser usada. 

O gênero arnica tem 30 espécies espalhadas, e usadas, pelo mundo afora mas, as que nós vamos considerar aqui são a Arnica montana e a Arnica chamissonis pois, são as duas que contêm helenalina, uma lactona de poderosa ação anti-inflamatória.Como seu nome já diz, a arnica é uma erva das altas montanhas da Europa e que também se encontra, nativa, na Sibéria e nas altas montanhas temperadas da América do Norte.

Então, vamos lá ao uso tópico da arnica, em tintura, chá ou macerado, que nós recomendamos para alívio e tratamento de dores musculares ou articulares.

Também você pode encontrar no mercado pomada e gel de arnica, em diferentes concentrações do seu princípio ativo, práticas para serem aplicadas, em qualquer lugar, 2 a 3 vezes ao dia, em massagens suaves na região dolorida.

Como fazer sua própria tintura de arnica para uso externo 

Comprar flores secas de arnica (vende-se nas boas farmácias naturais), ou colher um bom punhado de flores frescas, se na sua região houver arnica natural. Com as folhas secas, ou frescas, você pode preparar uma decoção (chá fervido por 5 minutos com as folhas e abafado) ou uma tintura (junte 10 g de folhas secas ou o dobro de folhas frescas em 100 ml de álcool de boa qualidade e deixe repousar por 5 dias, tampado, em local escuro). Tanto a decoção como a tintura você deverá diluir em 4 partes de água, para fazer compressas e aplicar nas áreas doloridas.

Propriedades curativas da arnica

Segundo nos disse Isabella Massamba, PHD em Ciências Naturais e especializada em botânica e etnobotânica: "As propriedades desta planta são, provavelmente, devidas à ação combinada dos compostos fenólicos e flavonoides, os quais têm um papel fundamental em mecanismos envolvidos na redução de mediadores inflamatórios (moléculas, gerado em um foco inflamatório, capaz de modular a progressão da inflamação e sua possível cronicidade) e as toxinas que geram radicais livres. A aplicação de compostos de arnica estimula o aumento da produção de antioxidantes: isto ajuda na prevenção de danos de tecido, ferimentos e a superprodução da membrana sinovial, em alguns casos de artrite".

Arnica no Brasil

Bom, aqui no nosso país a arnica é bem conhecida, espalhada e usada. Só que tem uma infinidade de nomes e de plantas diferentes que até podem nos confundir. Mas, todas as que, de alguma maneira, usam o nome de arnica, mesmo sendo plantas diferentes, têm as qualidades que descrevemos neste artigo, e isso, cientificamente comprovado. É o caso da arnica-brasileira que tem muito pela Serra da Canastra, em Minas Gerais e também no interior de São Paulo e Goiás. A família é a mesma, Asteraceae, e as qualidades curativas, semelhantes também, confira aqui neste estudo da Universidade de São José do Rio Preto sobre as qualidades medicinais da arnica-brasileira do gênero Lychnophora.

Cada lugar a conhece de um jeito se bem que os usos na medicina popular sejam os mesmos. Aqui no Brasil você encontra arnica nos campos do país afora onde é conhecida como: arnica, arnica-brasileira, arnica-da-horta, arnica-de-terreiro, arnica-do-brasil, arnica-silvestre, erva-federal, erva-lancete, espiga-de-ouro, federal, flecha, lenceta, macela-miuda, rabo-de-foguete, rabo-de-rojão, sapé-macho.

Ou ainda como: arnica-das-montanhas, arnica-verdadeira, panacéia-das-quedas, quina-dos-pobres, tabaco-de-montanha, tabaco-dos-saboianos e existe ainda uma outra planta, foto abaixo, conhecida como Arnica brasileira, só que do gênero Solidago:

Foto: Wikimedia.org

Cuidados no uso da arnica

Não aconselhamos seu uso para grávidas, lactentes ou pessoas com comprovada sensibilidade. Também deve-se evitar o uso interno em casos de dores gastrointestinais ou em pessoas com deficiência renal. Alguns especialistas desaconselham o uso prolongado da arnica, mesmo em massagens tópicas, afirmando que pode ocorrer irritação de pele e sensibilização.

Então, o melhor sempre é você testar sua sensibilidade e a adequação da planta ao seu organismo, mantendo sempre o cuidado quanto às dosagens recomendadas e, na dúvida, não tome pois, o veneno está sempre na dose excessiva.

Fonte: 

Erva doce e seus benefícios

A planta da erva doce é geralmente valorizada pelo seu sabor, conhecida muito por fazer chás e para diversos remédios naturais usadas desde os tempos antigos. É fácil de se tê-la pois ela pode ser cultivada em qualquer lugar e contribui com um ótimo sabor para os alimentos.

Como pode-se usar toda a parte da planta, aproveite para adicioná-la o máximo possível em suas receitas aproveitando todos os benefícios da erva doce. Confira quais são eles mais abaixo e entenda para que serve e quais propriedades se destacam:

1. Saúde dos ossos

Por conter ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, zinco e vitamina K presentes em seus valores nutricionais, a erva doce pode ajudar a construir e manter a estrutura e a força óssea.

Vale lembrar que o fosfato e o cálcio são importantes para os ossos, mas deve se ter cuidado no equilíbrio dos dois minerais, pois o consumo demasiado do fósforo com a ingestão de pouco cálcio pode resultar em osteoporose.

2. Pressão Sanguínea

Como muitos sabem, uma baixa ingestão de sódio é essencial para a redução da pressão arterial, mas o aumento da ingestão de potássio pode ser muito importante para seus efeitos vasodilatadores. Além disso, a ingestão de potássio, cálcio e magnésio (todos presentes na erva-doce) foram relacionadas à diminuição da pressão sanguínea naturalmente.

O potássio também tem a qualidade de vasodilatador, que significa que relaxa a tensão dos vasos sanguíneos reduzindo assim a pressão sanguínea. Vale lembrar que a pressão arterial elevada é ligada com diversos problemas de saúde, entre eles, ataque cardíaco, derrame e aterosclerose.

3. Função cerebral

O potássio é um eletrólito, ou seja, facilita o aumento de condução elétrica ao longo do corpo. Isso inclui conexões dentro do cérebro e também pode ajudar a aumentar as funções do cérebro e habilidades cognitivas através dessa qualidade. Por ser uma planta vasodilatadora, mais oxigênio alcança o cérebro e um dos benefícios da erva doce é o fato da atividade neural ter sua funcionalidade otimizada.

4. Coração saudável

As fibras, potássio, ácido fólico, vitamina C, Vitamina B6 e os fitonutrientes são responsáveis pelos benefícios da erva doce à saúde do coração.

A erva doce é uma planta que contém quantidade significativa de fibras, que ajudam a manter os níveis de colesterol na corrente sanguínea, diminuindo assim os riscos de doenças cardíacas.

A Vitamina B6 e folato também evitam o acúmulo de um composto orgânico chamado de homocisteína, no qual quando encontrado em excesso no corpo, podem danificar vasos sanguíneos e levar a problemas cardíacos.

5. Ajuda na prevenção do câncer

O selênio é um mineral difícil de ser encontrado em frutas e legumes, mas está presente na erva doce.

Esse mineral desempenha um papel essencial na função da enzima do fígado, ajudando a desintoxicar alguns compostos que causam câncer, nas inflamações e na diminuição de crescimentos de tumores.

Como visto anteriormente, a erva doce possui folato, que também desempenha um papel de sintetizar e reparar o DNA, impedindo assim a formação de células cancerígenas a partir de mutações do DNA.

6. Menos inflamações

A vitamina colina é um nutriente presente na erva-doce muito importante que fornece ajuda num sono melhor, nos movimentos dos músculos, na aprendizagem e na memória.

Esse nutriente também ajuda a manter a estrutura de membranas celulares, a transmissão dos impulsos nervosos, a absorção de gorduras e redução de inflamações crônicas.

7. Metabolismo trabalhando melhor

A vitamina B6 é responsável pelos benefícios da erva doce na energia do metabolismo, quebrando carboidratos e proteínas em glicose e aminoácidos. Esses compostos menores são facilmente utilizados para a energia usada dentro do corpo.

8. Digestão e saúde intestinal

Por possui alta quantidade de fibras, há benefícios da erva doce para a prevenção de constipação e para a regularidade para um sistema digestivo saudável.

Alguns dos componentes presentes na planta ainda estimulam a secreção digestiva e sucos gástricos, enquanto reduzam inflamação do estômago e intestino, facilitando assim a absorção de nutrientes vindas de comidas.

Outro ponto positivo é que alguns componentes da erva doce são antibacterianos, lutando assim contra diarreia.

9. Controle de peso e saciedade

Dietas ricas em fibras são geralmente reconhecidas como um fator importante no controle e perda de peso por estas funcionarem como “agentes dilatadores” no sistema digestivo. Esses componentes aumentam a saciedade e reduzem o apetite, fazendo com que você se sinta mais satisfeito por mais tempo e consequentemente, diminuindo a ingestão de calorias. Portanto, o controle do peso é mais um dos benefícios da erva doce

.

10. Prevenção de anemia

A deficiência do ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns e a principal causa da anemia. Alimentos ricos em vitamina C, como a erva doce, ajudam a maximizar a capacidade do organismo na absorção de ferro.

Além disso, o aminoácido histidina, também presente na erva doce, também é útil no tratamento da anemia pois enquanto o ferro é o principal constituinte da hemoglobina, a histidina estimula a produção da hemoglobina, ajudando também na formação de vários outros componentes do sangue.

11. Melhora na regulação do ciclo reprodutivo e cólicas

O estrogênio encontrando na erva-doce auxilia na regulação do ciclo reprodutivo feminino e também pode auxiliar na fertilidade.

Além disso, a planta auxilia a regular adequadamente a ação hormonal no corpo, sendo usada em diversos produtos para reduzir os efeitos da TPM, como analgésico suave e agente relaxante para mulheres na menopausa.

Outro ponto dos benefícios da erva doce para as mulheres é que a planta possui qualidades antiespasmódicass, que ajudam a relaxar músculos lisos e reduzir os desconfortos de cólicas menstruais.

12. Olhos saudáveis

Graças a alguns componentes, a erva doce ajuda na redução das doenças relacionadas ao envelhecimento prematuro e degeneração macular.

Uma boa dica para reduzir a irritação e fadiga ocular é fazer o suco de folhas da erva doce e aplicar externamente sobre os olhos.

13. Uma pele mais jovem

Como sabemos, a erva doce é uma excelente fonte de vitamina C, e o colágeno, que é o sistema de sustentação da pele, é baseado em vitamina C. Esse nutriente é essencial e funciona como um antioxidante que ajuda na prevenção de danos causados pelo sol, poluição e fumaça. Essa vitamina também promove a capacidade do colágeno a suavizar rugas e melhorar a textura da pele.

14. Desconfortos causado por flatulências

A planta é bem popular como um agente antiflatulento por possuir propriedades carminativas, ou seja, como um remédio que reduz gases intestinais, e pode ser usada para todas idades.

É muito comum, inclusive, encontrá-la em medicamentos para reduzir flatulências em lactantes e crianças pequenas.

15. Os benefícios da erva doce na perda de peso

Existem diversos métodos que auxiliam na perda de peso, e um deles conta com a água feita de sementes da erva doce. Veja abaixo alguns de seus benefícios que inclusive já foram listados acima:

Acelera o metabolismo;

Controla a fome;

Desintoxicante;

Incentiva a produção de melatonina: A melatonina é o hormônio responsável pelo ciclo do sono. A água garante que os níveis de melatonina trabalhem corretamente, evitando assim a insônia.

Propriedades da erva doce

Confira abaixo a tabela referente a uma colher de sopa picada de erva doce:

Tabela nutricional 

Valor Energético 1,7 calorias

Carboidratos 0,43g

Proteínas 0,9g

Gorduras Totais 0g

Gorduras Saturadas 0g

Fibra alimentar 0,17g

Sódio 3mg

Como utilizar a erva doce com mais frequência no seu dia-a-dia

Por poder ser utilizada por inteiro, a planta pode entrar em muitas receitas.

A erva doce pode ser armazenada na geladeira por 4 dias e é aconselhado comer logo após que comprar, pois perde o sabor ao longo do tempo.

Já as sementes secas de erva doce podem durar cerca de seis meses se forem estocadas em recipientes e locais secos. Outro ponto curioso é que no continente indiano é comum o hábito de mastigar sementes de erva doce após as refeições para facilitar a digestão e eliminar o mau hálito.

Outras formas de utilizar mais a planta são em formato de semente, pó e chá. Atente para qual objetivo você quer utilizá-la e escolha o melhor formato.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)
Fonte: mundoboaforma.com.br

Como plantar e cultivar ERVA DOCE